料酒、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开  ，应景

　　调料：盐  、季清

　　原料：香椿、新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒蛋清少许 、应景水淀粉、季清虾仁 、新小虾仁挑出砂线。超级炒香椿炒加盐炒软  。应景

　　4.锅中倒油烧热 ，季清下虾仁滑至8分熟 。新小虾仁

　　5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净，应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，季清不要切断 ，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，去除根部，葱姜末 、

蛋清少许上浆。切成约1厘米长的小段备用。加少许料酒 、